三位灶君
越南的灶君信仰来自中国,岁末送灶上天、禀报善恶的观念与中国一致,但越南人把灶君想象为「两公一婆」三位,并用一个悲剧故事解释其来历:樵夫重高与改嫁的妻子氏儿、氏儿的后夫范郎,三人先后死于同一堆火中,被玉皇封为灶神。
旧时越南人做饭用三块土石(ông đầu rau,「土公」)支起锅子,人们认为这三块石头就是三位灶君的化身,不可随意跨越或踩踏。
送灶
农历腊月二十三是「送公送灶」(tiễn ông Công ông Táo)的日子。人们在灶前或供桌上摆出水果、糯米饭、纸衣纸帽,焚香祷告,然后把一条或三条活鲤鱼放进河湖之中,送灶君上天。一直到除夕夜「交年」(giao thừa)时,人们再迎灶君回家。
